為什麼要吃魚油?魚油是現在很熱門的保健食品，為什麼大家那麼愛它?
因為魚油含有人體需要的Omega-3脂肪酸(DPA+DHA)，而現在愈來愈多的研究證實，攝取Omega-3對於預防心血管疾病、抗發炎、抗憂鬱等等都有幫助。其實，要從日常生活中得到Omega-3脂肪酸，最簡單的方式就是「吃魚」，不過，現代人生活忙碌，加上外食人口多，平常不容易吃到足夠建議量的魚類，而且，有些人又偏食不愛吃魚，因此，多數人常常吃不到每日建議量的Omega-3脂肪酸，所以就靠吃魚油來保養身體。
市面上的魚油那麼多，要如何選安全又真正對人體有幫助的魚油?
要吃「魚油」，最重要的是要知道自己到底吃進多少Omega-3。
除此之外，還有產品的品質，一定要買有添加維他命E作為抗氧化劑的魚油，才能確保吃進裡面的是品質穩定沒有變質的魚油。
以成年人來說，每天建議攝取0.6-1.0克Omega-3；兒童每天建議攝取0.4克Omega-3，所以，應該要吃多少顆，就依照所買的魚油中DPA+DHA的含量去計算。
請記得，不管怎麼選，只要【經過檢驗合格，不含重金屬及揮發性有機溶劑的魚油】都是好魚油。
或許有人會問，網路上有在傳魚油是否溶解保麗龍和產品品質好壞有關的訊息。我只想說，對方的專業知識仍需加強。為什麼這樣說?因為衛生署在去年2月就發過新聞稿有相關的說明，如果到現在還不了解情況的話，那是不是在研究保健產品成分方面不夠用功呢?
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