【Trip】2014香港4天3夜自由行_澳洲牛奶公司+義順牛奶公司 @ Anything Is Possible

其實要寫這篇時，好像想不起來當天吃的味道了，因為在吃完了這兩間，剛走出巷子就看見天色昏暗，過沒幾秒鐘下起了傾盆大雨，只好趕緊躲進港鐵，改走室內行程(這天的雨真像颱風，最後整天都以夾腳拖+輕便雨衣的狀態在外行走的!!)

在香港的第二天早晨要來吃遠近馳名的澳洲和義順牛奶公司，從住宿點走過去約10分鐘。以下是澳洲在wiki的描述：招牌菜為炒蛋和吐司。該餐廳亦以上菜速度快和店員喝罵食客的差劣服務態度而聞名→大家看見這樣的評語都會緊張吧XD不過餐廳還是人滿為患~~義順則是以雙皮燉奶馳名。

走到澳洲牛奶公司發現好多人，我們也跟著乖乖排隊，同時也到門口看菜單，先決定菜色(很害怕菜單看太久被店員白眼!結果點餐時還是被店員念了一下啦~太緊張了!)，原本決定點炒蛋系列和燉奶就好，因為還要去另一家店，結果進去後看見套餐，馬上改變心意點了早餐套餐-牛油方包、西煎雙蛋(改炒蛋)、火腿通粉、咖啡或茶，再點一份蛋白燉鮮奶(熱)。

4個人擠在小小圓桌，沒有什麼伸展的空間，入座送上的茶水，看見香港人悠雅的將湯匙和叉子放進去洗…恩，我明白了!
蛋白燉鮮奶首先上桌，拍了張無法對焦的照片後即開動。好燙!但伴隨著的綿密與濃濃奶香，這口感真難形容，沒吃過!撇除燙的問題，滑順的讓人一直吃都不理會燙了；
火腿通粉(通心粉+火腿絲)，泡在湯裡沒什麼特別感覺；
牛油方包+炒蛋，厚片吐司夾奶油切成兩半，搭配很嫩的炒蛋(昨晚的晚上已見識過香港嫩蛋的美味)，已經忘記這餐的價格，總之就是美味。
快吃完的時候可以向店員說要喝什麼，會再送過來，吃完這一餐感覺飽足了，但還有第二間要去喔~

離開澳洲後走到隔壁街的義順，其實要連吃兩間一樣的有些人會覺得膩(不過距離那麼近，行程不放在一起說不過去呀~所以我的行程不外乎都是這樣的：燉奶+燉奶；蛋塔+蛋塔；波蘿包+波蘿包….我吃的很開心，其它人就不行了啦!)

義順牛奶公司的人相較之下少了很多，進去直接有位子，位子非常的小，看起來的兩人坐要擠4人，坐進去就動彈不得了。點了馳名雙皮燉奶(冰)，雙皮奶，是指奶在煮的過程中製出兩層奶皮。長的像豆花，不過是牛奶口味的，稍甜，冰的吃的比熱的快，一樣一口接一口就吃完了。其實這兩間我比不出差別，都不錯啦!
p.s看了網路食譜，燉奶主要就是牛奶+砂糖+蛋白製成，應該不難做，有機會再自己試試看好了